《建議行程安排》:
《活動行程A》
時間 | 活動項目 | 活動內容 |
09:50~10:00 | 集合 | |
10:00~10:20 | 相見歡 | 活動開始前的暖身破冰活動 |
10:20-11:30 | 食農樂 | 食農教育「農育」篇到在地的有機或友善農家,進行農事體驗,了解農民種菜與土地互動的過程與辛勞 |
11:30-12:00 | 阿嬤灶咖 | 用傳統的大灶,料理午餐 |
12:00-13:00 | 呷ㄅㄣ囉 | 在地風味餐 |
13:30-14:30 | 接生婆─認識草莓繁殖技術 | 認識並體驗草莓繁殖的方法 |
14:30-15:30 | 在地食材diy─蔬菜煎餅 | 食農教育「食育」篇用簡單的料理方式,把在地食材製作成新鮮營養的蔬菜煎餅 |
15:30-16:00 | 點心時間 |
《活動行程B》
時間 | 活動項目 | 活動內容 |
09:50~10:00 | 集合 | |
10:00~10:20 | 相見歡 | 活動開始前的暖身破冰活動 |
10:20-11:30 | 食農樂 | 食農教育「農育」篇到在地的有機或友善農家,進行農事體驗,了解農民種菜與土地互動的過程與辛勞 |
11:30-12:00 | 阿嬤灶咖 | 用傳統的大灶,料理午餐 |
12:00-13:00 | 呷ㄅㄣ囉 | 在地風味餐 |
13:30-14:30 | 木作動一動─原木抹刀 | 食農校育「食器」篇食農教育談的食育與農育,從產地到餐桌,那麼有沒有可能將木作的元素添加進食農的過程中?因此,將木作《抹刀》結合待會的食農《果醬》的課程,蹦出新滋味。 |
14:30-15:30 | 在地食材diy─果醬 | 食農教育「食育」篇小農收成的果實可以怎麼食用呢?果醬是一種改變食物原有風味與延長保存的方式學習起來可以回家自己試試看~ |
15:30-16:00 | 點心時間 |
《行程特色》:
本計畫由農糧署北區分署指導,由於農民辛苦栽培的友善耕作農產品往往因為不懂的行銷,而讓心血化為烏有,我們希望運用本計畫加強本社區有機及友善環境耕作的農產品地產地消,並針對康莊有機聚落的有機及友善環境耕作農業舉辦深度的食農教育體驗活動,讓參與者認識有機及友善農產品的獨特價值 。